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목록#Coban (1)
Ghost's Life Story
과테말라 커피농장에서 직접 갖고 온 커피들!
지난 02월 07일 과테말라를 오가는 지인으로부터 거주지역 인근 커피농장으로부터 총 다섯 가지의 원두커피를 갖다 주어 과테말라 직수 커피 맛을 볼 수 있게 되었다. 과테말라 안티구아는 익히 들어서 알고 있었으나 그밖에 커피는 조금 생소했다. 바리스타도 아니고 커피 전문가 혹은 매니아도 아니었기에 국가별 유명 원두커피 정도만 알고 있었지... 케냐 AA, 에디오피아 예가체프, ... 뭐 이렇게? 커피가 생산되는 지역은 스모크 커피로 유명한 안티구아 과테말라(Antigua Guatemala), 중부 산악지역의 코반(Coban), 우에우에테낭고(Huehuetenango), 동부의 산타 로사(Santa Rosa), 서부의 산 마르코스(San Marcos)가 있으며 고원 지대 호수인 아티틀란(Atitlan)이 유..
Life Story/Coffee
2019. 2. 20. 13:57